Mỹ Hảo Bakery - Hotline: 0966 909 019

Thú vị cách làm pizza nhân ngọt bằng… chảo

Thú vị cách làm pizza nhân ngọt bằng… chảo

Đây là một sự kết hợp độc đáo giữa bánh pizza với vị ngọt của kẹo dẻo. Tuyệt hơn nữa là không có lò vẫn làm được nhé!

s-more-pizza-0-1473777899654

Nguyên liệu:

Phần đế Pizza:
  • 260g bột mì
  • 175ml nước ấm
  • 45g đường
  • 30g dầu ăn
  • 7g men nở
  • 2g muối
Phần nhân ngọt:
  • 235g kẹo dẻo
  • 115g sô cô la sữa
  • 115g sô cô la đen
  • 60g bơ
  • Bánh quy nhạt (trang trí)

Cùng trổ tài làm bánh nào!

Bước 1:

– Trộn các nguyên liệu khô gồm bột mì, đường, men, muối trong một chiếc bát và trộn các nguyên liệu ướt gồm nước ấm, dầu ăn trong một chiếc bát khác.

– Sau đó hòa nguyên liệu ướt với nguyên liệu khô rồi đặt lên một mặt phẳng sạch nhào 10 phút để làm phần đế bánh.

 

s-more-pizza-1-1473777246203

 

Bước 2:

– Cho bột vào một chiếc bát đã phết dầu ăn, dùng màng bọc nilon thực phẩm đậy lại và ủ bột trong 1 tiếng rưỡi đến khi bột nở gấp đôi.

 

s-more-pizza-2-1473777246205

 

Bước 3:

– Quết bơ lên chảo, đặt phần đế pizza lên và phết tiếp một lớp bơ lên đế pizza.

 

s-more-pizza-3-1473777246207

 

Bước 4:

– Bắc chảo lên bếp, để ở lửa vừa và đợi đến khi đế pizza xuất hiện bong bóng khí thì hạ lửa.

 

s-more-pizza-4-1473777246209

 

Bước 5:

– Rắc sô cô la lên và nấu thêm vài phút tới khi sô cô la tan chảy.

 

s-more-pizza-5-1473777246211

 

Bước 6:

– Tiếp tục trải đều kẹo dẻo lên trên lớp sô cô la, đậy nắp chảo lại và nấu thêm 2-3 phút đến khi kẹo mềm thì nhấc khỏi bếp.

 

s-more-pizza-6-1473777246216

 

s-more-pizza-sp1-1473777246219

Nghiền nhỏ và rắc vụn bánh quy lên nữa nhé!

s-more-pizza-sp2-1473777246221

Phần đế bánh pizza đã thay thế cho phần bánh quy truyền thống trong công thức S’more, tạo nên một hương vị mới lạ cho chiếc bánh.

Nguồn : Kenh14.vn

0966 909 019