Mỹ Hảo Bakery - Hotline: 0966 909 019

Hướng Dẫn Làm Bánh Cupcake Đơn Giản Cho Tiệc

Hướng Dẫn Làm Bánh Cupcake Đơn Giản Cho Tiệc

Những chiếc Cupcake nhỏ xinh, kèm theo hương vị ngọt ngào, phần bánh mềm mịn kết hợp với lớp kem beo béo phía trên,… một sự kết hợp hoàn hảo khó mà quên được  khi lần đầu thưởng thức. 

Có thể bạn quan tâm:

Hiện nay, bánh cupcake rất được ưa chuộng trên thị trường, đặc biệt là giới trẻ. Đây không chỉ là món ăn vặt thường ngày, mà còn có thể sử dụng trong những buổi trà chiều cùng bạn bè, làm quà tặng cho những người thân yêu của mình vào các dịp lễ, mà còn là một món ăn thật ý nghĩa nếu chúng ta tự tay làm nó trong những buổi tiệc của gia đình.

Bánh cupcake tuy đậm đà hương vị và cách bày trí bắt mắt, nhưng chỉ cần biết cách thì việc tạo nên một chiếc bánh như thế không phải là điều quá khó khăn. Để hiểu hơn về cách làm, chúng ta hãy cùng nhau đọc bài viết hướng dẫn cách làm bánh cupcake đơn giản cho tiệc dưới đây nhé!

Bánh cupcake hình trái tim:

Đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc sinh nhật, tiệc cưới hay đơn giản là một buổi tiệc kỉ niệm tình yêu của 2 người. Với sự xuất hiện của trái tim đỏ rực ẩn mình bên trong bánh sẽ là một điều ngạc nhiên cho người ấy của bạn bởi tấm lòng, tình yêu và sự khéo léo của mình mà bạn đã gửi gắm vào trong chiếc bánh. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào tìm hiểu cách làm bánh cupcake hình trái tim siêu ý nghĩa này!


Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Bột mì: khoảng 600g
  • Trứng gà: 6 quả
  • Đường: 400g
  • Sữa tươi không đường: 500ml
  • Bơ mặn: 300g
  • Baking soda: 1 ít
  • Vani: ½ muỗng cà phê
  • whipping cream  phủ trên mặt bánh
  • Màu thực phẩm
  • Trái cây trang trí tùy theo khẩu vị yêu thích của mỗi người

Dụng cụ chuẩn bị:

  • Khuôn bánh cupcake
  • Khuôn nướng hình tròn
  • Khuôn hình trái tim
  • Khay nướng
  • Máy trộn bột
  • Tô chén đựng thực phẩm sạch
  • Túi tạo hình kem
  • Màng bọc thực phẩm
  • Muỗng gỗ
  • Giấy lót bánh

Thực hiện:

Bước 1:

  • Trước tiên chúng ta cần chuẩn bị sẵn lò nướng bánh để sau khi thực hiện quy trình làm bánh là có thể nướng bánh ngay.
  • Lò được bật ở nhiệt độ 176 độ C. Sau đó trải giấy nến chuẩn bị sẵn lên các khuôn nướng hình tròn để chống dính. Xếp tất cả các khuôn cupcake lên rồi để qua 1 bên.

Bước 2:

  • Lần lượt cho bơ mặn và đường tinh luyện đã chuẩn bị vào máy trộn bột rồi đánh đều đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt và thật mịn.
  • Sau đó, đập tất cả trứng vào và tiếp tục bật máy đánh đến khi hỗn hợp bong lên. Tiếp tục cho thêm bột baking soda và một ít bột nở vào đánh đến khi toàn bộ hỗn hợp hòa quyện vào nhau

Bước 3:

  • Để máy trộn bột tiếp tục hoạt động bình thường nhưng hạ tốc độ xuống thấp hơn và tiếp tục rây bột mì đa dụng và sữa tươi vào trộn cùng.
  • Sau 1 phút trộn bột ở nhiệt độ thấp thì bắt đầu tăng tốc độ lên đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn vào nhau và trở nên sánh mịn thì cho vani vào và tiếp tục đánh.

Bước 4: 

  • Chia hỗn hợp thành 3 phần tương đối bằng nhau: cho 1 phần cho ra tô để trộn và 2 phần còn lại dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và ủ trong tủ lạnh khoảng 4 giờ.


Bước 5: 

  • Phần bột để bên ngoài, bạn cho vài giọt màu thực phẩm vào ( có thể chọn màu đỏ để tạo hình trái tim hoặc tùy chọn theo ý thích) rồi trộn đều đến khi hỗn hợp bột đều màu. 
  • Cho hỗn hợp vào khuôn tròn đã chuẩn bị rồi đưa vào lò nướng ở nhiệt độ 176 độ trong 18 phút để bánh chín đều.

Bước 6:

  • Khi bánh đã chín, bạn cho bánh ra khỏi khuôn và để nguội
  • Dùng khuôn bánh hình trái tim cắt bánh thành những trái tim nhỏ rồi để riêng sang một bên.

Bước 7:

  • Lấy 2 phần bột đang ủ trong tủ lạnh ra rồi đổ vào từng khuôn cupcake đã chuẩn bị.
  • Dùng tay lấy phần bánh hình trái tim đã cắt ấn nhẹ vào phần bột bánh sao cho trái tim đứng vững bên trong bánh ( lưu ý cần đánh dấu phần để trái tim để khi cắt bánh không bị vỡ mất phần trái tim đã chuẩn bị)

Bước 8:

  • Dùng thìa gỗ tráng đều phần bột để che đi hình trái tim và để bánh được tráng đều.
  • Cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ 176 độ C khoảng 18 phút cho đến khi bánh chín có màu vàng nâu thì lấy bánh ra để nguội

Bước 9:

  • Bạn cho whipping cream vào túi bóp kem và trang trí mặt trên của bánh cupcake để bánh hoàn thiện theo cách trang trí của bạn.
  • Tùy theo sở thích mà bạn có thể kết hợp thêm hoa quả hoặc socola lên bề mặt bánh để bánh được thu hút và tăng hương vị.


Vậy là sau 9 bước , bạn đã có cho mình một chiếc cupcake vô cùng xinh xắn và đáng yêu dành tặng cho những người mà mình yêu quý vào những buổi tiệc quan trọng.

Hi vọng những chia sẻ vừa rồi phần nào giúp bạn hiểu hơn về công thức làm bánh cupcake đơn giản ngay tại nhà. 

Bánh cupcake tuy có vẻ đơn giản và dễ làm, nhưng từ khâu chuẩn bị bánh đến hoàn thành bánh phải trải qua rất nhiều công đoạn tốn thời gian.

Nếu bạn không có thời gian, bạn sợ bánh sau khi hoàn thành không được như mong đợi thì giải giải pháp dành cho bạn là Mỹ Hảo Bakery

Chúng tôi cam kết cung cấp cho bạn những chiếc bánh cupcake ngon nhất, cách trang trí theo yêu cầu của bạn. Đến với chúng tôi, bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn, chúng tôi luôn đặt sự an toàn, uy tín và chất lượng lên hàng đầu.

Nếu bạn còn đang băn khoăn hay chưa biết nên chọn bánh thế nào thì phù hợp. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí nhé!

Thông tin liên hệ: 

Địa chỉ: 116 Ngô Quyền, Phường 8, Quận 5, Tp Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0966 909 019 - 08.38535569

Email: myhaobakery@gmail.com

Nguồn: https://myhaobakery.com/blogs/tin-tuc/su-that-nguon-goc-cua-banh-sinh-nhat-la-gi?



← Bài trước Bài sau →
0966 909 019