Mỹ Hảo Bakery - Hotline: 0966 909 019

Học làm bánh nếp chay để cúng ngày Rằm tháng 7

Học làm bánh nếp chay để cúng ngày Rằm tháng 7

Bánh nếp chay sẽ làm cho mâm cơm cỗ của gia đình bạn trong ngày Rằm tháng 7 trở nên hấp dẫn hơn. Cùng học cách làm bánh nếp chay chỉ với 3 bước đơn giản.

Nguyên liệu:

  • Bột nếp
  •  Đường
  • Nước nóng
  • Lạc, vừng đen

Cách làm:

Bước 1: Cho bột gạo nếp vào một bát, rồi từ từ đổ nước nóng vào, vừa đổ vừa nhào bột thật đều tay tránh bị vón cục. Nhào cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột dẻo, mịn. Nếu bột vẫn còn khô, thêm xíu nước và nhồi tiếp. Không nên cho nước nhiều vào để tránh bột bị nhão. Sau đó, viên bột thành các viên tròn nhỏ. Dùng tay ấn nhẹ vào giữa viên bột cho chúng lõm xuống.

 

Cách làm bánh nếp chay  4

Cách làm bánh nếp chay

 

Bước 2: Đun sôi một nồi nước, thêm đường vào, sao cho đường làm ngọt nước. Rồi thả các viên bánh vào luộc cho đến khi bánh nổi lên hoặc bánh chín là vớt ra bát.

 

Cách làm bánh nếp chay  0

 

Bước 3: Lạc cho vào chảo rang chín. Cho ra, xát bỏ vỏ, giã qua. Trộn với ít vừng đen. Vớt bánh ra một bát, thoa một ít dầu thực vật lên cho bánh đỡ dính với nhau, rắc vụn hỗn hợp lạc rang, vừng rang lên bánh rồi thưởng thức.

 

Cách làm bánh nếp chay  1

Cách làm bánh nếp chay  2

Cách làm bánh nếp chay  3

Chúc các bạn thành công !

Nguồn : Phununet.com

0966 909 019