Mỹ Hảo Bakery - Hotline: 0966 909 019

Điểm Danh 10+ Loại Bánh Mì Trên Thế Giới Nên Ăn Một Lần

Điểm Danh 10+ Loại Bánh Mì Trên Thế Giới Nên Ăn Một Lần

Bánh mì - Một món không thể thiếu trong các bữa ăn của người phương Tây. Và hiện nay, bánh mì cũng là một món ăn phổ biến tại Việt Nam. Hãy cùng theo chân Mỹ Hảo Bakery khám phá các loại bánh mỳ trên thế giới vô cùng nổi tiếng ngay nhé.

Bánh mỳ Baguette

Bánh mỳ Baguette (bánh mỳ dài) được xem là một món ăn kinh điển trong ẩm thực Pháp. Theo chân người Pháp du nhập vào Việt nam những năm 50, bánh mỳ Baguette nhanh chóng trở một trong các loại bánh mì được nhiều người ưa thích với lớp vỏ giòn và ruột bánh mềm mát.

Một bữa ăn sáng truyền thống kiểu Pháp luôn có những miếng bánh mỳ phết mứt dùng kèm cà phê hoặc chocolate nóng. Hoặc phết pate và kẹp các loại nhân thịt khác nhau.

các loại bánh mỳ trên thế giới

Bánh mỳ Bagel

Nhắc đến các loại bánh mì ngon, những người sành ăn không bỏ qua bánh mỳ Bagel hay còn gọi là bánh mỳ vòng. Bagel có nguồn gốc từ Châu Âu nhưng rất được ưa chuộng tại New York từ thế kỷ 19. Nguyên liệu để làm ra loại bánh này rất quen thuộc như bột mỳ, mạch nha, mật ong, trứng và nấm men… Tuy nhiên tỷ lệ pha trộn nguyên liệu mới chính là bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng của bánh mỳ Bagel.

Bagel thường được đem luộc trước khi nướng, thời gian nướng của loại bánh này cũng được những người làm bánh tính toán rất tỉ mỉ sao cho sau khi nướng, vỏ bánh sau thật giòn nhưng ruột bên trong vẫn còn dai. Loại bánh mỳ này thường được ăn kèm với các loại nhân ngọt như kem, pho mát…hoặc nhân mặn như cá hồi hun khói…

các loại bánh mỳ trên thế giới

Bánh mỳ Đức

Nhắc đến nước Đức, người ta không thể không nhắc đến món bánh mỳ Brotchen nổi tiếng. Loại bánh mỳ này chỉ lớn cỡ bàn tay, vỏ bánh hơi dày và cứng nhưng bên trong ruột thì rất mềm. Brotchen được làm từ những loại ngũ cốc như mì, lúa mạch đen, hạt kê, lúa mạch, gạo, bắp và muối. Do mùi vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe nên bánh Brotchen trở thành món ăn quen thuộc trong bữa ăn của người Đức nói riêng và người châu Âu nói chung.

các loại bánh mỳ trên thế giới

Bánh mỳ ngọt Brioche

Brioche cũng là một trong các loại bánh mì của Pháp rất nổi tiếng. Loại bánh mỳ này có hàm lượng trứng và bơ rất cao do vậy lớp vỏ của chúng rất mềm mại chứ không cứng và giòn như những loại bánh mỳ thông thường. Hình dạng của bánh mỳ Brioche truyền thống có dạng hình cầu với chiếc “mụn” nhỏ trên lưng khá vui mắt. Brioche dùng để ăn sáng hoặc làm món tráng miệng đều rất ngon.

các loại bánh mỳ trên thế giới

Bánh mỳ Rugbrod

Đây là loại bánh mỳ đen hết sức phổ biến tại Đan Mạch. Rugbrod chứa rất ít chất béo, không chứa dầu hoặc đường với nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt và giàu chất xơ. Rugbrod thường có hình chữ nhật với chiều cao không quá 12 cm, rộng từ 30 - 35 cm. Ngày nay, nhiều người Đan Mạch đã sử dụng loại bánh mỳ này thay cho bánh mì trắng truyền thống. Rugbrod cũng là nguyên liệu cơ bản để tạo nên loại bánh sandwich smorrebrod nổi tiếng của Đan Mạch.

các loại bánh mỳ trên thế giới

Damper

Damper là một loại bánh mì truyền thống của Úc được làm bằng bột mì và nướng trực tiếp trên lửa. Damper đầu tiên chỉ dành cho những người chăn nuôi gia súc, tuy nhiên đến ngày nay nó đã trở thành loại bánh mỳ mang tính biểu tượng của Úc. Vài thập kỷ gần đây, loại bánh mỳ này còn thường được sử dụng trong các buổi cắm trại hay dã ngoại. Damper có thể ăn kèm với đường, trà hay bất cứ loại thịt nào.

các loại bánh mỳ trên thế giới

Bánh Kaya Toast, Singapore

Đây là món bánh mì được xem là bánh mì ngọt bởi vì. Phần nhân của bánh có sự kết hợp giữa nước cốt dừa ngay trên phần vỏ bánh mì và phần mứt dứa ngọt, thơm của phần nhân bánh.

Theo một số du khách cho hay, Bánh Kaya Toast mang âm hưởng của ẩm thực châu Á kết hợp với châu Âu. Người Singapore thường sử dụng loại bánh mì này vào mỗi bữa sáng cùng với một cốc cafe đen, thêm một quả trứng hồng đào, thực sự là nét truyền thống từ lâu của họ. 

các loại bánh mì trên thế giới

Bánh mì Karavai, Nga

Một trong các loại bánh mì ngọt trên thế giới mang nét đặc trưng riêng là Karavai, là niềm vinh dự cho nền ẩm thực và văn hóa Nga. Theo quan điểm của con người nơi đây, hình tròn của bánh là biểu tượng cho mặt trời. Còn cách trang trí bánh có vẻ ngoài lộng lẫy và tinh xảo khiến ai nhìn vào cũng muốn thưởng thức ngay.

Bánh mì Karavai được dùng trong những dịp lễ hội lớn và những ngày đầu năm mới. Với mong muốn đem đến sự may mắn, sức khỏe trong cả năm.

các loại bánh mì trên thế giới

Bánh mì trứng Challah, Do Thái

Một trong các loại bánh mì ngon nhất thế giới không thể không kể đến đó chính là các loại bánh mì ngọt. Đây là bánh mì của người Do Thái, họ thường ăn loại bánh mì này vào ngày lễ Shabbat. Theo truyền thống của con người nơi đây, bánh mì trứng Challah là biểu tượng sự chung thủy khi yêu. 

Nguyên liệu để làm nên những chiếc bánh Challah gồm bột mì, trứng, mật ong, một ít muối và men. Bánh ăn rất thơm, ngon và có vị ngọt của mật ong. Nếu bạn đến đất nước Israel có thể thưởng thức món bánh này, đảm bảo rằng đây là trải nghiệm thú vị đối với nền ẩm thực nửa châu Á, nửa châu Âu đấy. 

các loại bánh mì trên thế giới

Qua bài viết trên, Mỹ Hảo Bakery đã giới thiệu đến bạn những loại bánh mì nổi tiếng trên thế giới. Nếu có dịp đi du lịch vòng quanh thế giới, bạn đừng quên thưởng thức các loại bánh mì ở trên nhé. Chắc chắn đây là trải nghiệm thú vị trong cuộc đời của bạn đấy!

← Bài trước Bài sau →
0966 909 019