Mỹ Hảo Bakery - Hotline: 0966 909 019

Công thức làm bánh con sò ngon tuyệt, đơn giản

Công thức làm bánh con sò ngon tuyệt, đơn giản

Hướng dẫn công thức làm bánh con sò Madeleines siêu đơn giản, siêu ngon cho gia đình bạn thưởng thức.

Nguyên liệu

  • 120gr bơ lạt
  • 130gr đường bột
  • 3 quả trứng gà
  • 150gr bột mì số 11
  • 1 muỗng canh vỏ chanh nạo
  • 2 muỗng cà phê bột nở
  • Ít muối

Cách làm

banh-Madeleines-10-480x518 (1)

Công thức làm bánh con sò

  • Để làm bánh con sò, trước tiên bạn làm nóng lò nướng ở 180 độ C.
  • Cho bơ vào chảo cho tan chảy hoàn toàn, tắt bếp, để nguội.
banh-Madeleines-4-480x480

Cho bơ vào nồi đun tan chảy

Thêm đuờng vào bơ khuấy tan.

banh-Madeleines-5-480x362

Khuấy đều hỗn hợp cho tan

  • Cho từng quả trứng vào hỗn hợp rồi đánh tan. Tiếp tục thực hiện cho hết lượng quả trứng chuẩn bị.
banh-Madeleines-11-480x361

Cho trứng vào hỗn hợp

  • Chia bột làm 2 phần, cho từng phần vào khuấy đều cho đến hết.
banh-Madeleines-8-480x335

Cho bột vào khuấy đều

  • Thêm một chút muối, nước cốt chanh và vỏ chanh vào. Tiếp tục cho bột nở vào trộn đều. Cho từng muỗng bột vào khuôn bánh sò khoảng 3/4 khuôn. Sau đó vỗ nhẹ cho bột lắng vào khuôn.
banh-Madeleines-9-480x526

Cho bột vào khuôn

  • Cho bánh vào lò nướng khoảng 15 phút đến khi bánh chín vàng.
  • Bánh chín lấy ra để nguội trên crack. Lưu trữ vào bình ăn dần.
banh-Madeleines-10-480x518 (2)

Bánh sò thành phẩm

Chúc bạn thành công với công thức làm bánh theo phong cách Pháp ngọt ngào này !

Nguồn : Bepgiadinh.com

0966 909 019