Vẫn là món bánh mì sandwich cũ nhưng bánh mì phô mai sẽ có phần nhân vô cùng hấp dẫn đó nha!
Nguyên liệu:
– 1 ổ bánh mì sandwich (không thái lát)
– 2 miếng ức gà rút xương
– 1/2 củ hành tây (cắt nhỏ hạt lựu)
– 4 nấm (thái lát mỏng)
– 100g nấm sò (xé sợi nhỏ)
– 25g tỏi băm
– 100g phô mai Mozzarella
– 50g bơ
– Tiêu, rau mùi tây (cắt nhỏ)
– 1 vài lá nguyệt quế
– 200ml sữa kem
– 200ml sữa tươi
– 15g sốt gia vị
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, bạn khoét và rút bớt ruột bánh mì ra 1 đĩa sạch.
Bước 2: Bạn cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ.
Bước 3: Đun 1 nồi nước và thả vào 1 vài lá nguyệt quế vào. Sau đó cho thịt gà vào luộc tầm 10′ cho chín và vớt ra, để ráo, xé nhỏ.
Bước 4: Bạn cho bơ vào chảo, đun tầm 1-2′ cho chảy. Tiếp đó cho hành tây, tỏi băm vào xào thơm.
Bước 5: Cho các loại nấm vào đảo đều trong vòng 2-3′.
Bước 6: Bây giờ bạn cho sữa tươi, sữa kem, thịt gà và gia vị nêm vào đảo đều và đun sôi cho phần sốt trong vòng 2′.
Bước 7: Tiếp tục cho 50g phô mai vào và đun sốt tầm 2′ cho phô mai chảy ra và phần sốt sánh đặc lại.
Bước 8: Bạn đổ 1 phần sốt gà nấm phô mai vào ổ bánh sandwich. Sau đó cho ruột bánh đã lấy ra khi nãy xếp lên lớp bên trên và đổ nốt phần sốt còn lại phủ lên trên cùng.
Bước 9: Cuối cùng, bạn phủ phần phô mai còn lại lên trên ổ bánh và nướng ở 200 độ C trong vòng 10′ là hoàn thành. Bạn chỉ cần rắc thêm tiêu và một chút rau mùi tây cắt nhuyễn lên trên ổ bánh.
Giờ thì thưởng thức món bánh mì phô mai siêu ngon này thôi!
Nguồn: Kenh14.vn, 몽브셰