Mỹ Hảo Bakery - Hotline: 0966 909 019

Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng

Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng

Muốn làm trà sữa ngay tại nhà để gia đình thưởng thức và xua tan nhiệt độ nóng bức trong những ngày hè nhưng chưa biết cách pha chế sao cho vừa đơn giản, vừa ngon, công thức lại chuẩn? Tham khảo ngay cách làm trà sữa trân châu tại nhà thơm ngon cùng Myhaobakery nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Trà sữa trân châu xuất hiện từ năm 1980 tại Đài Loan và rất được giới trẻ các nước Châu Á yêu thích trong đó có Việt Nam. Trà sữa có hương vị thanh kết hợp hương thơm của trà và độ giòn ngậy, dẻo dai của trân châu tạo thành thức uống hấp dẫn.

Không phủ nhận thực tế, trà sữa đang là món thức uống cực kỳ hấp dẫn, thu hút không chỉ đối với giới trẻ. Ngoài cách mua trà sữa có sẵn từ các thương hiệu nổi tiếng, bạn có thể tiết kiệm rất nhiều chi phí bằng việc chiêu đãi cả nhà món trà sữa tự làm chuẩn ngon mà lại đảm bảo vệ sinh chỉ với vài gói trà túi lọc tiện lợi.

Chỉ cần tìm hiểu công thức, cách làm một cách chi tiết, thêm một chút thời gian mua nguyên liệu ở các siêu thị, cửa hàng, bạn đã có ngay ly thức uống mát lạnh, thơm ngon để thưởng thức trong mùa hè này.

Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng

Để các bạn có được cốc trà sữa ngon, chất lượng, Myhaobakery sẽ hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản nhất sau đây!

Nguyên liệu chuẩn bị

- 2 gói trà túi lọc

- 30ml sữa đặc

- 10ml nước đường

- 350ml nước nóng

- 15ml syrup trái cây, bạc hà, socola... tùy thích

- 30g bột nếp; 55g bột năng; 20g bột cacao; 50g đường nâu

- Đá viên

- Dụng cụ: ly, bình shaker, ấm đun trà…

Hướng dẫn cách làm trà sữa

Bước 1:

Đun sôi nước, để nguội tới khoảng từ 60 – 80 độ, đây là nhiệt độ thích hợp nhất để pha trà túi lọc.

Sau đó bạn cho 2 gói trà túi lọc vào ngâm từ khoảng 3 – 4 phút để cho nước cốt trà tan ra đều trong nước. Bạn có thể sử dụng trà túi lọc Lipton hoặc trà túi lọc của Phúc Long nếu bạn thích đậm vị trà. Tùy theo sở thích mà bạn chọn loại trà đen cho vị thanh hoặc lục trà/trà ô lông cho ra vị thơm, chát nhẹ.

Bước 2:

Dùng thìa vớt bỏ gói trà túi lọc, cho sữa đặc + nước đường + syrup vào ly, khuấy đều.

Nếu bạn thích uống ngọt, bạn có thể bổ sung thêm lượng đường và sữa tùy theo khẩu vị. Để mùi vị thêm hấp dẫn, bạn có thể cho thêm một ít bột cacao vào cùng. Nếu thích, bạn có thể cho thêm một ít sữa tươi không đường vào món trà sữa của mình.

Bước 3:

Để trà sữa được ngon nhất, bạn cho hỗn hợp đã pha vào bình lắc, thêm đá viên rồi lắc mạnh từ 10 – 15 giây sau đó rót ra ly.

Bước 4:

Cuối cùng thêm thạch trái cây hoặc hạt trân châu lên trên là bạn đã có ngay một ly trà sữa thơm ngon, mát lạnh vào mùa hè.

Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng

Hướng dẫn cách làm trân châu

Bước 1: Trộn bột

Trộn đều bột năng, bột cacao, bột nếp, vài hạt muối với đường trắng tùy khẩu vị trong một bát tô sạch. (Nếu các bạn thích làm trân châu trắng, thay bột cacao bằng bột rau câu).

Bước 2: Nhào bột

Rót nước sôi từ từ, dùng đũa khuấy đều khi bạn thấy khó khuấy thì nghĩa là bột đã sẵn sàng để được nhào.

Chờ nguội bớt rồi dùng tay nhào, nhào mạnh và liên tục cho đến khi bột thành khối, không bị dính tay.

Bước 3: Vo viên trân châu

Vo bột đã nhào xong thành từng viên trân châu nhỏ cỡ hạt đậu. Lăn qua bột áo để chúng không bị dính vào nhau.

***Lưu ý: Bột năng chỉ nặn được khi còn ấm, nhào xong bạn nặn nhanh tay để có được viên trân châu đẹp, chắc nhé.

Bước 4: Luộc trân châu

Nấu nước sôi, thả cùng lúc trân châu đã nặn xong vào luộc khoảng 3 - 5 phút, trân châu nổi lên là chín. Nên đảo đều trong khi luộc để hạt chín đều.

Hòa tan 50g đường nâu đã chuẩn bị vào với 100ml nước, trân châu chín thì vớt ra thả ngay vào bát này để hạt trân châu giòn, ngọt và bóng hơn. Nếu thích vị nhạt thì ngâm bằng nước trắng

Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng

>>>Thành phẩm: Ly trà sữa trân châu mát lịm, ngọt thơm sẽ giúp bạn xua tan cái nóng bức ngày hè đồng thời mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái và dễ chịu. Vị chát nhẹ của trà hòa quyện với vị ngọt của sữa tạo nên sự cân bằng và vừa miệng cho thức uống.

Lưu ý để pha trà sữa túi lọc chuẩn ngon

- Không ngâm trà quá lâu, quá 10 phút, trà vừa mất đi hương vị đặc trưng, vị trà quá đậm hoặc chát khó uống.

- Không dùng muỗng, thìa ép chặt túi trà lấy nước cốt trước khi vứt bỏ túi trà

- Cần cân bằng lượng sữa và lượng trà, nếu thích uống ngọt, bạn có thể thêm nước đường, không nên cho quá nhiều sữa sẽ át đi vị trà

Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng

Với vài nguyên liệu dễ tìm mua ở các cửa hàng thuận tiện hay các siêu thị và không tốn quá nhiều thời gian bạn đã có ngay ly trà sữa cực ngon được pha từ trà túi lọc phục vụ cho gia đình hoặc bạn bè trong những lúc bận rộn. Chúc các bạn thành công với cách làm trà sữa đơn giản này nhé!

Thông tin liên hệ: 

Địa chỉ: 116 Ngô Quyền, Phường 8, Quận 5, Tp Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0966 909 019 - 08.38535569

Email: myhaobakery@gmail.com

Nguồn: https://myhaobakery.com/blogs/tin-tuc/cach-lam-tra-sua-tran-chau-tai-nha-ngon-nhu-ngoai-hang

Tumblr: https://webchuan.tumblr.com/post/183605182070/cach-lam-tra-sua-tran-chau-tai-nha-ngon-nhu-ngoai-hang

← Bài trước Bài sau →
0966 909 019