Mỹ Hảo Bakery - Hotline: 0966 909 019

3 Cách Làm Kem Chuối Tại Nhà Thơm Ngon Khó Cưỡng

3 Cách Làm Kem Chuối Tại Nhà Thơm Ngon Khó Cưỡng

Mùa hè đến cùng với thời tiết nóng bức, oi ả, có một món kem để thưởng thức thì còn gì bằng. Một trong những món kem luôn được yêu thích nhất vẫn làm món kem chuối. Thay vì phải đi ra ngoài mua, tại sao bạn không tự mình làm ra món kem chuối hấp dẫn này nhỉ. Vậy cách làm kem chuối tại nhà gồm những bước nào?

Có thể bạn quan tâm:

Bài viết dưới xin giới thiệu cách làm kem chuối tại nhà ngon và đơn giản, bạn có thể áp dụng.

Cách làm kem chuối que

Cách làm kem chuối tại nhà đơn giản chỉ cần những nguyên liệu cũng hết sức đơn giản và dễ kiếm.

Nguyên liệu làm kem chuối que như sau

- 2 quả chuối chín: Bạn nên lựa chọn loại chuối tây. Đây là loại chuối nhỏ và ngắn. Vừa dễ ăn lại vừa có hương vị thơm và ngon hơn loại chuối tiêu.

- 250 ml nước cốt dừa: Bạn có thể mua ở chợ. Hay ở siêu thị cũng có bán loại cốt dừa dạng lon rất tiện lợi.

- 4 muỗng cà phê bột năng

- 200 g dừa: Cùi dừa cần được nạo sợi nhỏ, dài đều nhau. Cùi dừa không nên quá già.

- 100 g lạc (đậu phộng)

Một mẹo cho bạn để lạc giòn và thơm là khi các bạn rang lạc nên để nhỏ lửa, đảo thật đều tay. Sau khi lạc đã chín thì bọc lạc vào 1 tờ báo và ủ trong khoảng 15 phút. Đảm bảo lạc sẽ rất giòn và dễ tách vỏ. Bóp nhẹ là lớp vỏ sẽ tung ra ngay.

- 4 muỗng cà phê sữa đặc

- 1/4 muỗng cà phê muối

- 50g đường và 200ml nước lọc

lam-kem-chuoi-tai-nha

Hướng dẫn làm kem chuối tại nhà

Bước 1: Chế biến chuối

Bạn bóc vỏ chuối, rồi sau đó xiên que kem vào dọc trái chuối. Tiếp theo, bạn đặt chuối vào trong bao nilon. Rồi bạn dùng thớt hoặc hai bề mặt phẳng để ép dẹp chuối trong bao nilon.

Bước 2: Làm bột kem

Cho nước cốt dừa vào nồi đun với lửa nhỏ sau đó cho thêm bột năng, đường và một ít nước vào nồi khuấy đều cho hỗn hợp sánh lại.Trong thời gian đun bạn nên thỉnh thoảng quấy đều hỗn hợp. Sau khi thấy hỗn hợp đã sánh lại với nhau thì tắt bếp để nguội và đổ ra 1 bát tô. Lưu ý trong quá trình đun chú ý kẻo bị cháy.

lam-kem-chuoi-tai-nha

Bước 3: Rắc lạc và dừa

Bạn lấy lạc (đậu phộng) và dừa đã nạo sẵn trước đó và rắc đều lên mặt chuối. Sau đó, bạn dùng muỗng múc hỗn hợp nước cốt dừa vừa nấu ở bước hai dàn đều trên bề mặt chuối.

lam-kem-chuoi-tai-nha

Bước 4: Hoàn thành

Cuối cùng sau khi đã làm xong, bạn cho các bịch kem vừa làm xong vào trong một chiếc hộp rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng để cho kem đông cứng lại. Vậy là bạn đã tự làm kem chuối tại nhà đầy thơm ngon và hấp dẫn rồi đó.

Cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố

Cách làm kem chuối tại nhà ngon, chỉ với vài nguyên liệu và vài bước cơ bản.

Nguyên liệu làm kem chuối bằng máy xay sinh tố

2 trái chuối chín (nên chọn quả chuối tây chín vừa ngon)

1/3 trái chanh. Bạn nên vắt lấy nước cốt

150ml kem whipping

40gr đường

1/2 muỗng cà phê valilla hay vài giọt dầu chuối

1 chút xíu muối.

lam-kem-chuoi-tai-nha

Cách làm kem chuối bằng máy xay sinh tố

Bước 1: Sơ chế chuối

Chuối lột vỏ thái thành nhiều khúc. Sau đó bạn nên để chuối trên ngăn đá tủ lạnh vài tiếng để khi lúc xay chuối sẽ dễ xay hơn, không bị quánh lại và quan trọng nhất là kem chuối sẽ ngon hơn rất nhiều.

Bước 2:

Sau khi chuối để đông lạnh được vài tiếng thì đem ra. Cho chuối vào máy sinh tố cùng với đường và nước cốt 1/3 trái chanh. Và xay đều, nhuyễn hỗn hợp ra.

Lưu ý khi cho chanh vào thì sẽ giúp kem chuối có hương vị thơm ngon và tươi mát hơn. Tùy vào khẩu vị ăn của mỗi người mà cho lượng đường khác nhau.

Bước 3:

Cho kem whipping vào trong máy đánh kem, và đánh đến khi kem được sánh mịn.

Bước 4:

Kem whipping sau khi đánh thì cho vào trộn chung với chuối đã được xay nhuyễn ở trên. Trộn đều để cho chúng hòa quyện vào với nhau.

lam-kem-chuoi-tai-nha

Bước 5:

Đổ hỗn hợp kem chuối này vào hộp. Sau đó, đậy nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.

Cách làm kem chuối mít

Nguyên liệu làm kem chuối mít

+ 5 trái Chuối chín

+ 300ml Whipped cream (kem tươi

+ 5 múi Mít chín

+ 100ml Sữa chua không đường

+ 300gr Đường cát trắng

+ 3 muỗng Sữa đặc

+ ½ thìa cà phê Muối và 1/2 thìa cà phê vani

+ Dừa bào sợi, lạc (đậu phộng) rang bỏ vỏ và đã giã dập

lam-kem-chuoi-tai-nha

Cách làm kem chuối mít

Bước 1:

Chuối bỏ vỏ và thái thành từng lát mỏng khoảng 0,3 – 0,5cm. Mít bạn bỏ hạt và thái thành chỉ nhỏ.

Bước 2:

Cho kem tươi, vani và đường vào tô lớn rồi đánh tan chúng ra. Tiếp theo, bạn cho thêm sữa chua, sữa đặc và muối vào tô rồi trộn cho đều lên. Hỗn hợp thu được sẽ sánh mịn và trông rất hấp dẫn.

Bước 3:

Đổ 1 lớp hỗn hợp kem sữa đã thực hiện ở trên vào trong hộp rồi xếp mít, chuối lên trên. Tiếp tục đổ thêm nhiều lớp kem, mít, chuối xen kẽ đến khi hết nguyên liệu. Sau đó, bạn rắc lạc (đậu phộng), dừa đã bào sợi lên mặt trên cùng của hộp kem.

Đậy nắp hộp và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh từ 6 – 7 tiếng để kem đông lại. Cuối cùng, bạn đã có thể lấy món kem chuối mít ra thưởng thức rồi đó.

lam-kem-chuoi-tai-nha

Như vậy, bài viết đã chỉ cho bạn cách làm kem chuối tại nhà đơn giản nhất. Hãy mau bắt tay vào để làm ra món kem thơm ngon để chiêu đãi gia đình bạn nhé. Chúc bạn thành công!

Thông tin liên hệ: 

Địa chỉ: 116 Ngô Quyền, Phường 8, Quận 5, Tp Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0966 909 019 - 028 38591006

Email: myhaobakery@gmail.com

Tumblr: https://webchuan.tumblr.com/post/189838501055/3-cach-lam-kem-chuoi-tai-nha

← Bài trước Bài sau →
0966 909 019