Mỹ Hảo Bakery - Hotline: 0966 909 019

Cách làm bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki ngon khó chối từ

Cách làm bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki ngon khó chối từ

cach-lam-banh-xeo-nhat-ban-okonomiyaki-4
Nguyên liệu làm bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki

Phần bánh:

– 150g bắp cải

– 100g hải sản (có thể dùng tôm hoặc mực)

– Nước dashi

– 1 quả trứng gà

– 30g bột mì

– Hành lá, gừng đỏ

Phần topping:

– Sốt okonomiyaki

– Sốt mayonnaise

– Rong biển aonori

– Khô cá ngừ bào

cach-lam-banh-xeo-nhat-ban-okonomiyaki-1

Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu này ở siêu thị chuyên bán đồ ăn Nhật Bản nhé!
Cách làm bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn xắt nhỏ bắp cải, hành lá và gừng đỏ ra.

Bước 2:

– Trong 1 âu lớn, bạn cho bắp xải xắt sợi, hành lá, hải sản, gừng vào. Đập thêm 1 quả trứng, cho thêm nước dashi và xì dầu Nhật Bản vào cùng.

cach-lam-banh-xeo-nhat-ban-okonomiyaki-2

Bước 3:

– Tiếp đến, ta trộn đều các nguyên liệu lên nhé!

Bước 4:

– Bạn làm nóng bếp teppan và phết lên một lớp dầu mỏng. Cho hỗn hợp bột bánh vào bếp rồi dàn ra để thành hình tròn.

cach-lam-banh-xeo-nhat-ban-okonomiyaki-3

Nếu không có bếp teppan, bạn có thể thay bằng chảo đế dày để rán cũng được nhé!

Bước 5:

– Sau khi bánh đã vàng 1 mặt, bạn lật lại rán tiếp mặt còn lại.

Bước 6:

– Sau khi bánh chín, bạn lấy bánh ra khuôn, xịt sốt okonomiyaki và sốt mayonnaise lên trên.

Bước 7:

– Bạn rắc thêm rong biển aonori, vẽ hình cho “nghệ” như cửa hàng rồi đặt khô cá ngừ bào lên trên là xong rồi.
cach-lam-banh-xeo-nhat-ban-okonomiyaki-5

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki này nhé ^^

0966 909 019