Mỹ Hảo Bakery - Hotline: 0966 909 019

Hướng Dẫn Cách Làm Các Loại Nhân Bánh Hamburger Thơm Ngon Đơn Giản

Hướng Dẫn Cách Làm Các Loại Nhân Bánh Hamburger Thơm Ngon Đơn Giản

Hamburger là một loại bánh mì được du nhập từ châu Âu và dần dần đã trở thành món khoái khẩu của người Việt nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh, nhân thịt. Mỗi loại nhân bánh Hamburger sẽ mang một nét đặc trưng, thơm ngon riêng. Vậy cách làm các loại nhân bánh Hamburger khác nhau như thế nào? Hãy cùng Mỹ Hảo Bakery tìm hiểu ở bài viết sau đây nhé!

Sự khác nhau của các loại nhân bánh Hamburger

Các loại nhân bánh Hamburger

Bánh hamburger gà

Hamburger gà là loại bánh Hamburger có nhân là thịt gà thay vì sử dụng nhân thịt bò nguyên bản. Hamburger nhân gà sẽ là sự lựa chọn phù hợp với những người có tiền sử bệnh lý huyết áp, tim mạch, người mắc chứng cholesterol cao không thể ăn các loại thịt đỏ. Ngoài ra, nó cũng thích hợp sử dụng cho trẻ em nhờ có vị thanh nhẹ, dễ ăn hoặc những người tập thể hình không muốn nạp quá nhiều chất béo chỉ cần bổ sung protein.

Bánh mì Hamburger bò

Trái với lượng calo khiêm tốn như Hamburger gà, Hamburger nhân thịt bò có chứa rất nhiều chất béo và mỡ động vật hơn. Nhưng bù lại, bánh Hamburger bò có nhiều ưu thế hơn trong thực đơn bán hàng nhờ vào độ ngậy, thơm ngon quyến rũ. Thường sẽ có 2 cách chế biến đối với các loại nguyên liệu này, bạn có thể băm nhỏ thịt rồi nặn thành từng viên dẹt như kiểu truyền thống hoặc sử dụng cả thớ thịt để tăng độ đẫy đà cho phần nhân bánh.

Bánh Hamburger thịt heo

Đây gần như được coi là sự lựa chọn của nhiều thực khách nhờ sự dễ ăn, hương vị đặc trưng. Phần thịt heo được tẩm ướp gia vị tương tự như nhân thịt bò, xay nhỏ nhưng không nát vẫn giữ được độ ẩm thơm mềm.

Nước sốt được sử dụng cho loại bánh nhân thịt heo này cũng tương tự như Hamburger bò. Tuy nhiên, đây cũng là một sự lựa chọn vô cùng thú vị và mới lạ so với hương thịt bò truyền thống. Thịt heo cũng là sự thay thế an toàn dành cho những bạn nào thích ăn bánh Hamburger nhưng dị ứng hoặc không quen với vị bò dai nồng.

Order ngay các loại bánh Hamburger thơm ngon, chất lượng tại Mỹ Hảo Bakery

Cách làm các loại nhân bánh mì Hamburger

Cách làm nhân hamburger thịt gà

Các loại nhân bánh Hamburger

  • Đầu tiên lọc đùi gà để loại bỏ phần xương ra. Sau đó đổ sữa tươi vào ngâm ra trong một chiếc bát để khoảng 20 phút rồi vớt ra.
  • Tiến hành ướp gà với hành tím băm nhỏ, hạt nêm, đường, tiêu và ớt bột trong vòng 15 phút.
  • Chuẩn bị 2 bát bột mì. Một bát để khô và một bát đánh 2 quả trứng, hạt nêm, đường, tiêu, tương ớt, sữa tươi và đánh đều.
  • Cho dầu ăn vào nồi và đun sôi. Những gà vừa ướp vào hỗn hợp bột vừa khuấy, sau đó lăn qua bột khô và bỏ vào nồi chiên. Lưu ý, nếu bạn thích ăn bột dày thì có thể nhúng nhiều hơn.
  • Khi gà chín thì vớt ra để ráo dầu. Cuối cùng, xếp thành phẩm vừa chuẩn bị lên chiếc bánh Hamburger. Cho thêm cà chua, xà lách và thêm sốt hoặc tương ớt lên tùy theo sở thích của bạn nhé.

Cách làm bánh Hamburger thịt bò

Các loại nhân bánh Hamburger

  • Thịt bò xay nhuyễn cho vào chén. Ướp thịt bò với nguyên liệu: hạt nêm, hành tím, bột mì, tiêu, 1 quả trứng nhưng chỉ dùng lòng đỏ trứng, cho thêm hành lá vào và trộn đều. Ướp thịt khoảng 15 phút cho thịt thấm đều
  • Chuẩn bị một số nguyên liệu ăn kèm với bánh mì như: thái dưa leo thành lát mỏng, cà chua và xà lách.
  • Thịt bò sau khi ướp xong có thể nắn thành hình tròn dẹt để bỏ vào trong bánh Hamburger. Đem nướng phần thịt bò hoặc rán vàng thịt rồi gắp thịt ra.
  • Ốp la trứng để ăn cùng với bánh Hamburger nhân thịt bò. Nên ốp la trứng lòng đào cho ngon bạn nhé.
  • Cuối cùng, bạn cho sốt mayonnaise và tương ớt vào bên trong vỏ bánh, cho một lớp xà lách, cà chua và bỏ thịt bò lên trên xà lách cà chua, cho thêm dưa leo và miếng trứng ốp la còn lại lên bánh và ốp luôn miếng bánh Hamburger còn lại vào.

Như vậy, chúng ta đã có một chiếc bánh Hamburger nhân thịt bò bắt mắt, ngon miệng rồi.

Cách làm nhân Hamburger thịt heo

Các loại nhân bánh Hamburger

  • Thịt heo xay ướp với các gia vị muối, tiêu, nước mắm cho thấm. Lấy thịt heo đã ướp ra rồi nặn thành từng miếng dẹt vừa ăn, có độ dày khoảng 0.2cm.
  • Nếu bạn muốn ăn với các loại rau ngoài rau xà lách, dưa leo, cà chua. Có thể sử dụng bắp cải, cắt thành từng sợi nhỏ và cho vào chảo xào sơ qua rồi để riêng.
  • Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo rồi cho trứng vào làm trứng ốp la.
  • Thịt heo khi được nặn thành các miếng dẹt thì cho thể cho vào chảo chiên chín. Nếu bạn không thích chiên dầu mỡ thì có thể nướng than.
  • Nguyên liệu sau khi được sơ chế xong, bánh Hamburger bạn cắt đôi ra làm 2. Cho nhân vào giữa bánh và tiến hành thường thức là được rồi.

Trên đây là những cách làm các loại nhân bánh Hamburger mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng qua bài viết sau của Mỹ Hảo Bakery bạn sẽ biết được cách làm ra những chiếc bánh Hamburger ngay tại nhà.

 

← Bài trước Bài sau →
0966 909 019