Mỹ Hảo Bakery - Hotline: 0966 909 019

Bánh Kem Bắp TpHCM Thơm Ngon, Chất Lượng, Uy Tín Hàng Đầu

Bánh Kem Bắp TpHCM Thơm Ngon, Chất Lượng, Uy Tín Hàng Đầu

Bánh kem bắp hiện đang được nhiều người ưu chuộng, từ trẻ nhỏ cho đến những người lớn. Nếu bạn quan tâm đến loại bánh này, có thể tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm về bánh kem bắp chất lượng.

Nguồn gốc và hương vị của bánh kem bắp?

Bánh kem bắp TpHCM là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh kem truyền thống với một nguyên liệu hiện đại – ngô vàng. Mang lại hương vị lạ và đặc biệt.

Bánh kem bắp có nguồn gốc từ nước Pháp. Cách làm bánh kem bắp tại nhà cũng khá cầu kì, nhiều công đoạn từ việc chưng cất sữa bắp, cho tới làm cốt bánh, đánh kem,…

Đặc điểm bánh kem bắp TpHCM

Bánh kem bắp mang vẻ mộc mạc, mang đậm hương vị đồng quê. Bên cạnh đó với đa dạng mẫu mã và kích thước khác nhau thì bánh kem bắp cũng là một món quà tặng đặc biệt khi gửi tặng cho những fan của đồ ngọt.

Lớp bông lan bên trong của bánh kem bắp mềm xốp. Khi cắn vào sẽ khiến bạn không thể quên được cảm giác đó. Cùng với đó là sự hòa quyện nhẹ nhàng tinh tế với một lớp kem thơm nồng ngọt béo bên ngoài.

Ngoài ra, được phủ thêm các hạt bắp mỹ vàng tươi, ăn vào giòn sần sật. Đặc biệt bên ngoài còn được rắc khéo léo một lớp hạnh nhân, vị bùi bùi, ăn vào rất ngon.


Cách làm bánh kem bắp

Bạn cũng có thể tự làm bánh kem bắp Sài Gòn tại nhà để thử tay nghề và cũng là một niềm vui khi tự tay làm bánh cho chính mình hay cho người thân trong gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị dành cho phần ăn 4 người:

  •  Bơ lạt 4 muỗng canh
  •  Bột mì 200 gr
  •  Vani 2 muỗng cà phê
  •  Đường trắng 150 gr
  •  Trứng gà 9 quả
  •  Muối 1/4 muỗng cà phê
  •  Bắp mỹ 2 trái
  •  Kem whipping 350 ml

Thời gian thực hiện: 2h

Các bước thực hiện

Bước 1:

Bắt đầu làm bánh kem bắp. Chúng ta tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Đun cách thủy lòng đỏ trứng và 50gr đường sao cho đường tan hết, lòng đỏ trứng sệt lại là được.

 Sau đó Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng ở tốc độ trung bình, rồi cho thêm 50gr đường, tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp trộn đều với nhau và hỗn hợp bông đặc lại xuất hiện chóp mềm (không quá cứng) để làm nên món bánh kem ngon nhất.


Bước 2:

Từ từ cho lòng trắng trứng vào lòng đỏ, sau đó cho 200gr bột mì, 1 muỗng cà phê vani và 4 muỗng canh bơ đã đun chảy vào trộn đều. Nhớ là trộn thật nhẹ nhàng để không tạo bọt khí trong bánh kem bắp nhé!

Bước 3:

Cho hỗn hợp vào khuôn nướng đã thoa sẵn dầu ăn hoặc bơ, lò bật sẵn ở nhiệt độ 180 độ C trước 8-10 phút. Nướng trong vòng 15-25 phút. Để biết bánh chín hay chưa, chọc 1 chiếc tăm vào giữa bánh, nếu không thấy tăm dính bột thì bánh đã chín.


Bước 4:

Cho kem whipping, 50gr đường và 1 muỗng cà phê vani vào thau, đánh đến khi thấy hỗn hợp bông cứng, có vân và nhấc que máy đánh trứng lên thấy kéo chóp thì dừng lại ngay, không đánh quá lâu vì kem sẽ bị tách nước.

Bước 6:

Rửa sạch bắp, luộc chín. Sau khi luộc xong để nguội, tách lấy hạt.

Sau đó ta lấy cốt bánh và xẻ làm 3 lớp. Dùng chổi quét nước bắp lên mặt bánh, trét 1/5 số kem tươi lên mặt bánh thứ nhất, rắc đều hạt bắp lên. Đặt tiếp lớp thứ 2, lặp lại khâu trét kem, rắc bắp cho đến khi đặt lớp cuối cùng lên thì phủ kem toàn bộ bên ngoài bánh.

Bước 7:

Để bánh vào tủ lạnh khoảng 3-4 giờ là có thể thưởng thức bánh kem bắp được rồi nhé! Với cách làm bánh kem bắp trên, bạn sẽ thành công ngay thôi. Bánh kem ngon nhất khi có cốt bánh mềm, nhẹ, phần kem beo béo, kết hợp với vị bắp thanh tao làm nên món bánh kem bắp vô cùng hấp dẫn.


Cách bảo quản bánh kem bắp

Trường hợp bạn đã cắt bánh kem bắp ngon TpHCM ra và ăn không hết, bạn nên lấy một lát bánh mỳ sandwich để lên phần bánh kem bắp đã bị cắt ra và dùng tăm để ghim lại. Miếng bánh mỳ đóng vai trò như một lớp bảo vệ, tránh để bánh kem bắp tiếp xúc trực tiếp với không khí.

Khi lát bánh mỳ đã bị khô thì nên thay ngay bằng lát bánh mỳ mới. Một lớp nhựa mỏng cũng có thể thay thế lát bánh mỳ bảo vệ miếng bánh kem bắp. Tuy nhiên, tốt nhất là nên dùng lát bánh mỳ sandwich.

Bánh kem bắp tphcm chất lượng giá rẻ tại Mỹ Hảo

Nếu bạn không thể tự tay làm bánh kem bắp. Hay đã thử nhiều lần nhưng thất bại. Muốn thưởng thức nhưng không biết chỗ để mua cho mình một chiếc bánh kem bắp thật ngon, giá cả lại phải chăng. Và đặc biệt là đảm bảo chất lượng cũng như về an toàn thực phẩm. Vậy mua bánh kem bắp ngon ở TpHCM tại đâu?

Nếu vậy thì bạn có thể tham khảo tại Mỹ Hảo – nơi bán bánh kem bắp tuyệt ngon, đảm bảo chất lượng mà bạn cần. Tọa lạc tại địa chỉ 116 Ngô Quyền, Phường 8, quận 5, Thành Phố Hồ Chí Minh.

Với lịch sử hoạt động đã hơn 16 năm, MyHao luôn không ngừng cố gắng, trau dồi kỹ năng cũng như nâng cao chất lượng từng loại bánh. Để có thể đem đến cho khách hàng những sản phẩm đặc biệt thơm ngon và chất lượng nhất. MyHao luôn tự hào là nơi bán bánh kem bắp ở TpHCM có chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.


Có thể bạn quan tâm:

Thông Tin Liên Hệ

Địa chỉ: 116 Ngô Quyền, Phường 8, Quận 5, Tp Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028.38591006  

Fax: 028.38535569  

Hotline: 0966 909 019

Website: http://myhaobakery.com   

Email: myhaobakery@gmail.com

← Bài trước Bài sau →
0966 909 019