Mỹ Hảo Bakery - Hotline: 0966 909 019

Cách Làm Bánh Hamburger Bò Nhanh Gọn - Tiện Lợi

Cách Làm Bánh Hamburger Bò Nhanh Gọn - Tiện Lợi

Bánh hamburger nổi tiếng là một món ăn nhanh và tiện lợi. Phù hợp với mọi lứa tuổi và rất được nhiều người ưa chuộng. Và chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản thì bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh Hamburger tuyệt ngon mà không kém gì ngoài tiệm. Mời bạn cùng Mỹ Hảo Bakery tìm hiểu thêm thông tin về cách làm bánh hamburger bò thông qua bài viết dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh

Nhân bánh

banh-hamburger

  • Thịt bò xay: khoảng 750 gram
  • Hạt tiêu: 1 thìa
  • Quả cà chua: 1 quả
  • Gia vị: muối (2 thìa), dầu ăn (4 thìa), hành tây (1 quả)
  • Rau diếp hay xà lách
  • Sốt Mayonnaise, mù tạt và tương cà chua

Vỏ bánh

  • Bột mì: 320 gram
  • Sữa tươi: 250 ml
  • Lòng đỏ của trứng gà: 1 quả
  • Men nở: 6 gram
  • Đường: 30 gram
  • Vừng
  • Bơ :

Quy trình làm bánh Hamburger

>>> Bánh Mỳ Ngon Nhất Ở Sài Gòn

Tiến hành làm vỏ bánh Hamburger

  • Rây bột trực tiếp vào âu sau đó thì cho thêm men nở cùng muối và sữa tươi vào.
  • Sau đó dùng phới lồng trộn đều những hỗn hợp để các nguyên liệu đã trộn đều vào với nhau.
  • Vẫn tiếp tục cho thêm bơ và dùng tay tán nhuyễn, trộn đều các hỗn hợp một lần nữa đến khi bột được kết thành khối đồng nhất.

banh-hamburger-bo

  • Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào trong ngăn mát của tủ lạnh, rồi đem vào ngăn mát tủ lạnh và ủ trong một tiếng đồng hồ.
  • Sau khoảng thời gian ủ bột làm vỏ bánh hamburger thì bạn tiến hành công đoạn nhào bột. Rắc một ít bột mì lên trên mặt phẳng và nhào bột cho đến khi bột trở nên mềm mịn và không còn dính tay. Sau đó chia bột thành nhiều phần bằng nhau. Vê chúng thành khối tròn và để bột nghỉ khoảng 10 phút
  • Tiếp tục nhào bột thêm lần nữa và phải nhào bột thật đều tay để bánh nổi và dai hơn. Bạn lót một ít giấy nến và xếp bột vào khay nướng và tiếp tục ủ bột thêm khoảng 30 phút.
  • Dùng cọ phết một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên từng khối bột và rắc thêm một ít vừng để mang đi nướng.
  • Bật lò nướng lên ở 190 độ C và nướng bánh trong khoảng 20 phút cho đến khi vỏ bánh chín vàng đều thì bạn có thể lấy ra và để nguội.

>>> Cách Làm Bánh Mì Kẹp Thịt Bò Ngon Hấp Dẫn

Làm nhân bánh hamburger

  • Lấy thịt bò đã xay nhuyễn cho vào âu, ướp chung với một ít hạt tiêu và muối. Dùng đũa trộn đều để cho gia vị ngấm đều vào thịt.
  • Chuẩn bị khuôn tròn và múc từng muỗng thịt vào khuôn. Sau đó nén thật chặt lại để tạo độ kết dính để thịt không rơi ra mỗi khi chiên, rồi cho chúng vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
  • Bắc chảo lên bếp và cho dầu vào đun sôi lên, cho từng thớ thịt vào chảo và trở thật nhẹ tay để thịt chín đều vàng cả 2 mặt.
  • Bạn cũng hoàn toàn có thể nướng thịt đế tránh nhiều dầu mỡ.
  • Với xà lách và cà chua thì mua về rồi đem rửa sạch. Còn hành tây thì lột vỏ và thái thành từng mỏng vừa đủ ăn và cảm nhận.

Một số lưu ý khi bắt đầu làm bánh hamburger

  • Nên chọn thịt bò tươi ngon và không bị dịch bệnh. Kinh nghiệm chọn mua thịt bò thì bạn nên chọn mua thịt bò là nên chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi. Khi dùng tay ấn vào thì thấy có sự đàn hồi và thịt không bị lạnh.
  • Thêm vào đó thì bạn nên chọn mua thịt bò ở siêu thị vì thịt bò ở đây thường là thịt bò sạch và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Và thường thì thịt bò cũng đã trải qua những kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Nếu bạn ướp thịt trong tủ lạnh quá lâu thì bạn sẽ phải gia tăng thời gian nấu nhân để thịt được chín đều hơn.
  • Nếu như bạn cảm thấy rằng những điều đó khó khăn và mất thời gian trong khâu chuẩn bị và làm thì bạn có thể mua vỏ bánh hoặc bánh ở sẵn các cửa hàng.
  • Nhân bánh Hamburger thường là chúng ta sẽ mua sống nên hoàn toàn có thể chứa vi khuẩn gây hại. Nếu bạn muốn an toàn vi khuẩn tuyệt đối thì nên nấu nhân ở nhiệt độ là 160 độ C.

Bí quyết để làm ra được những chiếc bánh hamburger thơm ngon, hấp dẫn

  • Bạn có thể thay thế thịt bò bằng thịt gà hay thịt heo hay trứng vẫn được, tùy vào sở thích và khẩu vị của mình.

banh-hamburger-bo

  • Với những người ăn chay thì bạn hoàn toàn cũng có thể làm được món bánh này. Như thế thì bạn sẽ thay nhân bánh bằng nấm và tàu hũ.

>>> Cách Làm Bánh Sinh Nhật Tại Nhà Không Cần Lò Nướng

Bạn có thể mua bánh hamburger bò ngon ở đâu?

Với những ai yêu thích loại bánh hamburger thì bạn hoàn toàn có thể ghé ngay đến Mỹ Hảo Bakery để mua hoặc có thể oder ngay qua các ứng dụng giao hàng hoặc liên hệ trực tiếp đến fanpage của cửa hàng để có thể nhanh chónh đặt ngay loại bánh mình yêu thích.

Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 116 Ngô Quyền, Phường 8, Quận 5, Tp Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0966 909 019 - 028 38591006

Email: myhaobakery@gmail.com

Fanpage: Mỹ Hảo Bakery

← Bài trước Bài sau →
0966 909 019