Mỹ Hảo Bakery - Hotline: 0966 909 019

Bánh bao cầu vồng đẹp như cổ tích, ngon hảo hạng

Bánh bao cầu vồng đẹp như cổ tích, ngon hảo hạng

Bất cứ bé nào cũng sẽ thích thú với món bánh bao cầu vồng đẹp như cổ tích này. Không những thế, chiếc bánh bao này còn cung cấp các loại chất dinh dưỡng.

Thành phần:

  •  Bí ngô: 1/4 quả
  •  Khoai lang tím: 6 quả
  •  Bột: khoảng 4 bát cơm
  •  Men nở
  • Trà xanh: 1 muỗng
  •  Nhân bánh bao: 400g
  • Sữa: 1 hộp

Cách làm:

Bước 1:

banh-bao-ngu-sac-7-144132-xahoi.com.vn-1465613956

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Gọi bí ngô và khoai lang tím, cắt miếng để hấp cho nhanh.

Bước 2:

banh-bao-ngu-sac-8-144132-xahoi.com.vn-1465613956

Bí ngô và khoai lang tím cho vào nồi hấp 20 phút. Bỏ ra để nguội.

Bước 3:

banh-bao-ngu-sac-9-144132031-xahoi.com.vn-1465613956

Sữa để ấm, chia thành 4 phần đều nhau.

Bước 4:

banh-bao-ngu-sac-10-144132-xahoi.com.vn-1465613956

Một phần sữa cho vào bí ngô nghiền nát. Tương tự cho một phần sữa vào khoai lang tím nghiền nát.

Bước 5:

banh-bao-ngu-sac-11-144132016-xahoi.com.vn-1465613956

Bí ngô, khoai lang tím mỗi loại trộn cùng bột và đảo đều thành khối. Bột cho vào một phần sữa, nhào đều. Cho 1 muỗng bột trà xanh vào một phần bột và sữa ấm khác đảo đều. Cho một ít men nở vào cả 4 khối bột rồi để bột nghỉ cho lên men.

Bước 6:

banh-bao-ngu-sac-12-144132016-xahoi.com.vn-1465613957

Sau khi bột đã lên men và nở to hơn ta nhào lại một chút.

Bước 7:

banh-bao-ngu-sac-13-144132016-xahoi.com.vn-1465613957

Cán mỏng từng khối bột ra thành tấm mỏng, sau đó xếp chồng lên nhau.

Bước 8:

banh-bao-ngu-sac-14-144132016-xahoi.com.vn-1465613957

Cuộn 4 tấm bột 4 màu thành dạng cuộn đều.

Bước 9:

banh-bao-ngu-sac-15-144132016-xahoi.com.vn-1465613957

Dùng dao cắt cuộn bột thành những phần bằng nhau như trong hình.

Bước 10:

banh-bao-ngu-sac-16-144132031-xahoi.com.vn-1465613957

Mỗi miếng bột ta dàn mỏng ra.

Bước 11:

banh-bao-ngu-sac-17-144132031-xahoi.com.vn-1465613957

Cho nhân bánh bao vào giữa miếng bột đã dàn mỏng. Bọc lại như làm bánh bao thông thường.

Bước 12:

banh-bao-ngu-sac-1-144131985-xahoi.com.vn-1465613957

Bánh bao đã được gói nhân xong, lại tiếp tục cho bột nghỉ thêm một lúc.

Bước 13:

banh-bao-ngu-sac-2-144131985-xahoi.com.vn-1465613958

Phần vỏ bánh bao thừa ta làm bánh bao không nhân,có thể làm thành hình bông hoa, cánh bướm…

Bước 14:

banh-bao-ngu-sac-3-144132-xahoi.com.vn-1465613958

Cho bánh bao vào nồi hấp khoảng 20-25 phút. Sau khi hấp xong, không vội mở ngay nắp nồi và đợi thêm 3-5 phút.

Vậy là bạn đã có món bánh bao cầu vồng đẹp tuyệt, thơm phức, ăn ngon miệng ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công nhé!

Nguồn : Phununet.com

 

0966 909 019